下関鉄瓶T8663七子餅 <2014年/熟>

【商品詳細】
•茶 山:思芽無公害茶園(中国雲南省)
•規 格:大餅茶・200m/m(直径)×20m/m(厚)
•重 量:357g
•工 程:プアール茶(熟茶)
•期 日:2014年
•製 造:下関沱茶有限公司

沱茶とくれば「下関」。パッケージの色使いも印象的で、一度見たら忘れら れないほどのインパクトである。そんな超有名な「下関茶廠」だが、もうひ とつ見逃せないモノがある。鉄の型で抜いた「鉄餅・357g/熟・生」である。これは厚めの鉄板の型で強めに固める技術で、出来上がった餅茶の裏面を見れば分かる。表面にボツボツとした突起が鮮明に残っていて裏面中央にある窪みも無くまったいら。淵は断ち切り状態。これが鉄の型でつくられた特徴でいわいる脱泡技術なのだ。この緊圧成型技術が独特の風味をつくり出す。湯顔色は明るい赤褐色。コレクションというより毎日飲むお茶(プアール茶)としてオススメできる。もちろんコレクションとし抑えておきたいMONO。雲南省大理からの超オススメの一品。

※ご覧のディスプレイ等により、多少色合いが違いがございます。また、天然物につき、収穫時期により、味や香りが多少異なる場合がありますので予めご了承下さい。

¥ 11,800

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